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热卤串串和现卤现捞是一样的
问题更新日期：2024-05-05 22:33:10
问题描述
热卤串串和现卤现捞是一样的急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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热卤串串和现卤现捞是不一样的。
热卤串串是一种传统的川菜，在食材串好后放入热水锅中煮熟，然后浸泡在热卤汤汁中食用。而现卤现捞则是一种火锅形式，食材事先没有烹煮，在食用时先放入锅中烫熟，然后配以酱料提味品尝。虽然两者都使用卤汁，但是制作方式，味道和食材选择等方面都存在很大不同。因此，他们是两种不同的用卤方式制作的美食。
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