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太和板面的起源

造价人儿 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-07 01:35:22

问题描述

太和板面的起源,在线求解答
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源于三国时期。

桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今安徽阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味;厨师多次琢磨,面经过上百次的试和面成功了;而后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料,厨师灵机一动,添加近十多种能食用的药材和羊肉一起为张飞做面,张飞吃后顿感可口。