怎样设计一堂关于食谱的教案

问题描述

精选答案

我做的是养老院关于一天的食普教案。

实用于60岁以上的老年人。有老年疾病的如高血压，糖尿病，血脂偏高的人群特殊饮食单做个案，这只是普通一天食谱。均衡饮食，健康为主。早歺，牛奶半斤，（或稀饭一碗），鸡蛋一个（戓煮或蒸），包子一个（或饺子二个或馒头一个），青菜（咸菜丝）适量。也可牛奶改豆浆，稀饭改面条，戓混沌。

9点加三种水果适量，可打成汁，可食原果品。

12点正歺，除主食与汤外，菜的种类搭配原料得十种以上做一成二素二浑或二浑三素，量少种类多的混合菜。下午三点又加点心与果5点可用7种食材配成二浑二素一汤。这样一天有20种左右果蔬和高档蛋白进入体内，可谓较齐全，有利于健康。