做满满汉全席需要多少人

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精选答案

据有关负责人透露，整个“满汉全席”动用演员80余人，高级厨师30余人，其他工作人员30余人，共计达到100余人。

而作为“天下第一宴”的“满汉全席”更是耗资不菲。即使不考虑3万余元的“龙椅”和2万余元的“万寿无疆”餐具，各方面开支就达20余万元。为创造现场氛围，400余平方米的大厅里昨日还布置了大量的清代瓷器及文物，价值难以估量。

其他回答

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那要看你做多少了，如果真要108个菜起码15个厨师，若只做简单点的5个也就够了。当然也看你要做几桌了，15个个做1～3桌应该没问题，还有就是你的设备问题了