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食品生物技术是什么样的专业

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问题更新日期:2024-04-26 04:44:22

问题描述

食品生物技术是什么样的专业,麻烦给回复
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食品生物技术是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。

它包括了食品发酵和酿造等最古老的生物技术加工过程,也包括了应用现代生物技术来改良食品原料的加工品质的基因、生产高质量的农产品、制造食品添加剂、植物和动物细胞的培养以及与食品加工和制造相关的其他生物技术。