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摇滚大厨清炖排骨操作方法
问题更新日期：2024-04-30 03:47:10
问题描述
摇滚大厨清炖排骨操作方法求高手给解答
- 精选答案
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排骨用清水浸泡一小时，中间换水，泡出血水，用清水冲洗掉表面的污垢
准备姜葱蒜，八角香叶，料酒和白醋
排骨放入炖锅内，加足量开水，放入姜葱蒜，八角香叶，适量料酒大火烧开，再转小火炖煮一个小时
一个小时后加入一茶勺白醋，让钙质溶解在汤汁里，继续炖二十分钟左右
出锅撒上葱花食用
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