热门推荐
中专，大专在读上哪查学籍
文言文《明史杨璟传》
布雷斯特商学院硕士学位可信吗
正常情况下在法国会承认我的布雷斯特商学院学位吗
南召县八年级秋期抽考成绩
45岁改行考律师有前途么
WORD邮件合并一页8个准考证怎么做
公务员连续两年不称职怎么处理
改刀和切菜的区别
问题更新日期：2024-04-30 10:40:22
问题描述
改刀和切菜的区别希望能解答下
- 精选答案
-
切菜的统称，老百姓家里叫切菜，专业厨子叫改刀。
老百姓家里随便切，专业人士将蔬菜或肉类用刀切成一定形状的过程，或是用刀把大块的原料改小或改形状。如果菜品形状大小相差太大，那么制熟的时间就会有有差别。
- 其他回答
-
区别在于指向不同，意思不同等，改刀是指在切菜，切割时候用刀方向的改变，变化，而切菜是烹饪菜品是蔬菜的切段，二者有联系有区别
- 其他回答
-
改刀和切菜最主要的区别在于，改刀只是切菜刀法中的一种，比如说给鱼身上改几刀，就是在鱼身上切几条豁口，而切菜指的是切任何一种蔬菜，没有道法的讲究
猜你喜欢内容
-
中专，大专在读上哪查学籍
中专，大专在读上哪查学籍回答数有3条优质答案参考
-
文言文《明史杨璟传》
文言文《明史杨璟传》回答数有3条优质答案参考
-
布雷斯特商学院硕士学位可信吗
布雷斯特商学院硕士学位可信吗回答数有3条优质答案参考
-
正常情况下在法国会承认我的布雷斯特商学院学位吗
正常情况下在法国会承认我的布雷斯特商学院学位吗回答数有3条优质答案参考
-
南召县八年级秋期抽考成绩
南召县八年级秋期抽考成绩回答数有3条优质答案参考
-
45岁改行考律师有前途么
45岁改行考律师有前途么回答数有3条优质答案参考
-
WORD邮件合并一页8个准考证怎么做
WORD邮件合并一页8个准考证怎么做回答数有3条优质答案参考
-
公务员连续两年不称职怎么处理
公务员连续两年不称职怎么处理回答数有3条优质答案参考
-
pdf准考证如何把两页变成一页
pdf准考证如何把两页变成一页回答数有3条优质答案参考
-
单县到砀山县物流
单县到砀山县物流回答数有3条优质答案参考
