开挖机选什么专业

学习挖掘机技术，主要涉及的专业是 工程机械专业。这个专业研究和应用于土木工程、建筑工程、交通工程等领域的机械设备，包括挖掘机。学习挖掘机专业的学生需要掌握机械工程、土木工程等相关基础知识，以及挖掘机的操作技巧和维修能力。

此外，对于希望从事挖掘机设计、制造或研发工作的学生， 机械设计及其自动化专业也是一个很好的选择。这个专业涉及机械系统的设计、制造、控制、编程等方面，适合对挖掘机设计感兴趣的学者。

综合考虑，如果你是希望快速掌握挖掘机操作技能并应用于实际工程中，工程机械专业是最直接相关的选择。如果你对挖掘机的研发和设计感兴趣，机械设计及其自动化专业将提供更为深入的知识。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。