奶油怎么做

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相信很多的甜食爱好者肯定也会喜欢吃奶油，奶油是西点中必备的原料之一，我们平时在做蛋糕、面包、冰淇淋的时候往往都会加入奶油，那平时我们在家怎么自己制作呢?

自制奶油需要准备的食材有：鸡蛋，牛奶，食用油和棉白糖。食材准备完毕之后，接下来就开始制作了。首先将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中。然后用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫，加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打。在打到看着比较粘稠时就再加入少量牛奶，油，糖，继续打。

最后待牛奶，使用油，糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。这样自制的奶油就大功告成啦!