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炸小龙虾的油怎么处理
问题更新日期：2024-03-18 18:06:18
问题描述
炸小龙虾的油怎么处理希望能解答下
- 精选答案
-
炸小龙虾的油处理方法：１、在小碗内放入少量淀粉，加入适量清水，搅拌至无干粉。
２、接着开火热油，将油温加热至八成热，将淀粉水倒入油锅中，稍煎炸片刻。３、关火待油温渐渐下降后把淀粉水的凝结物捞出。
4、把油过滤后倒入容器中，这些油即可继续使用。
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