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红豆如何煮出沙

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问题更新日期:2024-03-18 17:45:00

问题描述

红豆如何煮出沙希望能解答下
精选答案
最佳答案

1、提前浸泡法:在准备煮红豆的前一晚,将红豆用清水浸泡一夜,若天气较热则可放入冰箱冷藏室内浸泡。

把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮即可。

2、煮沸浸泡法:把未经过浸泡的红豆洗净,待锅里的水烧开后放入红豆,再次烧开后继续煮3至5分钟,关火浸泡30分钟左右。

30分钟后再次开火,再煮10分钟左右即可。

3、干炒焖煮法:把红豆放在没有油的锅里,小火干炒至微微发黄,此时再加水煮,则很容易将红豆煮烂。