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河蚌肉怎么炒炒时有什么禁忌吗
问题更新日期：2024-03-18 18:37:09
问题描述
河蚌肉怎么炒炒时有什么禁忌吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
炒河蚌肉片：
主料：河蚌250克和青蒜250克；
制作工艺：
1、将取出的蚌肉洗净，放在案板上，用刀背将蚌边的硬肉拍松，再用水焯烫发一下，切成薄片；
3、蒜苗洗净，切成长3厘米的段；
4、蒜捣碎成茸；
5、姜去皮洗净，然后切末；
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