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问题更新日期：2024-03-18 17:31:26
问题描述
烙馍怎么和面 软筋道弹牙求高手给解答
- 精选答案
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1、和面：第一要点就是水，一定要用温度较高的温水，（这个水是重中之重），然后和的时候要先和的稀一点，边揉边加面粉，一定要一点一点的加。
然后一直和上五分钟往上，让面团顺滑。
2、醒面：揉好面后，放置五分钟左右，让有一个醒的过程。
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