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蜂蜜小面包要发酵多少时间
问题更新日期：2024-03-18 18:05:26
问题描述
蜂蜜小面包要发酵多少时间急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
蜂蜜小面包发酵一般需要30分钟左右。
蜂蜜小面包制做步骤如下：
2、将面团撕成小块放进面包机桶内，加入高筋面粉160g、低筋面粉40g、蜂蜜20g、糖35g、酵母2g、盐1g、全蛋液40g、牛奶55g面团揉至不沾手，能拉出膜；
3、加入软化的30g黄油继续揉；
5、将面团均匀分割成20个小面团；
6、取一个小面团搓成长条后擀开，底部面团压薄 ；
7、将面团卷成圆柱形；
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