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啤酒怎么发酵
问题更新日期：2024-03-18 17:41:56
问题描述
啤酒怎么发酵，麻烦给回复
- 精选答案
-
啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。
由于酵母类型的不同，发酵的条件和产品要求、风味不同，发酵的方式也不相同。根据酵母发酵类型不同可把啤酒分成上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。
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