冷饭如何处理

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精选答案

如果家里有猫狗鸽子鸡鸭等禽畜和宠物，想要免去处理冷饭的麻烦，又不浪费，就直接把饭喂动物即可；猫狗等可能比较挑食，给点菜汤拌饭，就会让它们吃得津津有味。

用冷饭煮粥是很多人处理冷饭的常用方法，尤其是比较烂软的米饭更是这种方法为主。对于比较干硬的米饭，等不及煮成软烂米粒的稀饭，若家里有料理机等，可以把冷饭倒进去加水打碎，然后烧开即可使用，能快速做出比较糊的稀饭。炒饭也是很多人处理冷饭的选择,这种方法适合于比较干硬的米饭。对于烂软的冷饭，往往不能这样处理，很容易粘锅和糊锅，且炒出来的饭比较腻。对于烂软的冷饭，如果不想喝米粥，又想吃炒饭，只要家里有烤箱或是微波炉，则可以做焗烤饭。对于比较干硬的米饭，如果不喜欢喝粥，也不想做炒饭之类的，则可以热一下再吃。剩饭煮粥或是加热后味道一般都寡淡一些，因此，为了改善味道，也可以把剩饭混到生米里，一起煮粥或是煮饭。