洋葱生吃好吗

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洋葱生吃好吗？听朋友说生吃洋葱比吃熟的洋葱要好，说是不破坏营养成分，我不大相信，真的是洋葱生吃好吗？洋葱生吃才能最大程度的发挥其保健功效，洋葱具有发散风寒的作用，能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱是富含前列腺素A，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。洋葱生吃比做熟了营养要高。是一种保健效果极佳的蔬菜。希望这篇洋葱生吃好吗能给朋友们一些启示。