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炸鸡面糊都掉了怎么回事
问题更新日期：2024-03-18 18:41:24
问题描述
炸鸡面糊都掉了怎么回事急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
1、面糊太稀了。
做正宗炸鸡排的程序：腌制鸡肉--蘸淀粉（最好是玉米淀粉）--蘸鸡蛋液--拍面包屑（需略按实）--炸制。
2、按用面糊裹的方法炸鸡排也可以，但造成‘炸鸡排的面糊怎一直掉’，有可能是面糊和的过稀导致。
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