哪些食物搭配最致命

问题描述

精选答案

以下食物搭配最致命：

1、胡萝卜和酒搭配。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康；

2、萝卜和水果搭配。萝卜和水果同吃，可诱发或导致甲状腺肿。人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质，硫氰酸。如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大；

3、维生素和虾搭配。虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与服用的“维生素C”反应，转变为有毒的三钾砷，俗称“砒霜”。砒霜能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。