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青茄子有什么营养价值
问题更新日期：2024-03-18 20:26:38
问题描述
青茄子有什么营养价值求高手给解答
- 精选答案
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营养价值如下：
1、青茄子含丰富的维生素P，能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效；
3、青茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，可使血液中胆固醇水平不致增高，延缓人体衰老。
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