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鸡脆骨是哪个部位的肉
问题更新日期:2024-03-18 20:04:03
问题描述
鸡脆骨是哪个部位的肉急求答案,帮忙回答下
- 精选答案
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鸡脆骨鸡爪子中间的部分,鸡脆骨,又称为掌中宝、鸡脆。
它以其独特的口感而倍受食客青睐,常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆,麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、麻辣鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。对于不同的鸡脆骨菜肴,往往需要采取不同的腌制方法(也有把鸡脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的),方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆,和人口味,颇受很多人青睐。
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