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为什么要去除猪肉上的筋膜

机械工程师笔记 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 22:20:10

问题描述

为什么要去除猪肉上的筋膜求高手给解答
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筋膜是属于硬直筋皮吃起来会嚼不烂影响口感而且会塞牙。

筋膜遍布全身,分为浅层筋膜和中层筋膜深层筋膜三种。人体皮下结缔组织的一种,有深浅之别。浅者结缔疏松,多包于肌腱外;深者结缔致密,常包被肌肉、腺体、脏器或血管神经束。