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菜的营养价值 你知道吗
问题更新日期：2024-03-19 19:23:44
问题描述
菜的营养价值 你知道吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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1、蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
2、据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。
3、此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
4、蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
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