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干籽乌怎么泡发
问题更新日期：2024-03-19 19:24:09
问题描述
干籽乌怎么泡发希望能解答下
- 精选答案
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泡发干籽乌的方法是先用冷水浸泡3小时，去掉墨鱼，撕去墨鱼外皮后放入大盆内，倒入预先配好的熟碱水(20%纯碱、30%石灰水、50%开水)，浸泡3小时左右，然后将墨鱼捞出，用冷水漂洗干净，备用。
放在冷水里泡软，一般泡12到24个小时，中间可以换水，这样泡了有嚼劲。
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