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烤肉吃牛的什么部位
问题更新日期：2024-03-19 19:27:10
问题描述
烤肉吃牛的什么部位希望能解答下
- 精选答案
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烤肉吃牛里脊，为牛肉的最嫩部分，牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。
适合煎、炒、炸、牛排意大利人更喜欢生吃牛柳。适合人群老少皆宜。瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪，位在上里脊和内里脊中间的腰肉部份，是背肉中断面最大的部位，也是牛肉中，最高级最嫩的部位，脂肪含量适中，适用於牛排、爆炒使用。
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