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有什么东西可以替代酵母粉的
问题更新日期：2024-03-19 19:27:51
问题描述
有什么东西可以替代酵母粉的希望能解答下
- 精选答案
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泡打粉、小苏打可以替代酵母粉。
泡打粉是一种复合膨松剂，也是一种快速发酵剂，它的发酵速度比酵母粉更快。小苏打的工作原理和泡打粉相似，遇水反应后可以使面团迅速膨胀。进行发酵时要在面团里加入适量的酵母或者泡打粉、小苏打，然后用湿布盖住，放在温暖环境中两至三个小时。
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