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新鲜的核桃花怎么晒干
问题更新日期：2024-03-19 19:39:50
问题描述
新鲜的核桃花怎么晒干急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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新鲜的核桃花晒干的方法有自然晾晒法，洗好的坚果可在竹箔或高梁秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒，且不可在阳光下曝晒，以免核壳破裂，核仁变质。
坚果摊放厚度不应超过2层果，以免种仁背光面变为黄色。注意避免雨淋和晚上受潮。一般晒5～7天即可。判断干燥的标准是，坚果碰敲声音脆响，横隔膜易于用手搓碎，种仁皮色由乳白变为淡黄褐色，种仁含水率不超过8%。其他的方法还有：火炕烘干法和烘干机进行烘干法。
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