什么是应季蔬菜水果

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精选答案

应季蔬菜水果是指得节气而生长、成熟的蔬菜水果，按季节、按节气上市销售的东西。

应季食品具有自然的清香气息，新鲜营养而且美味。不同季节有不同的应季蔬菜水果。春季应季蔬菜水果有柠檬、枇杷、圣女果、菠萝、火龙果、白萝卜、菠菜、荸荠、彩椒、春笋、茶树菇等；夏季应季蔬菜水果有菠萝、草莓、黑莓、火龙果、蓝莓、荔枝、榴莲、白菜、白萝卜、菠菜、彩椒、茶树菇、豆角、冬瓜等；秋季应季蔬菜水果有白菜、菠菜、百合、菜花、豆角、冬瓜、大辣椒、板栗、白果、巴旦木、榧子、花生、核桃、葵花子等；冬季应季蔬菜水果有橘子、砂糖橘、香蕉、柠檬、圣女果、蛋黄果、红薯、韭菜、土豆、小白菜、金针菇、芥菜、平菇等。