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花生怎么煮不发黑
问题更新日期：2024-03-19 21:03:45
问题描述
花生怎么煮不发黑，在线求解答
- 精选答案
-
若用铁锅煮，花生被氧化后会变黑。
可以先用水浸泡花生，然后再将泡过的花生放入滚水中煮几分钟。然后再把水去掉，再重新加水煮，花生则不会变黑。将花生放入锅中直接煮，放入适量的花椒、大茴，然后大火煮开，中转小火。当花生煮至八成熟时加入盐，继续至煮熟，花生则不会变黑。
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