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核桃磨粉要炒熟吗
问题更新日期：2024-03-19 21:06:05
问题描述
核桃磨粉要炒熟吗，在线求解答
- 精选答案
-
要。
生的黑芝麻和核桃油脂比较重，不宜被磨成粉，会黏糊在一起，所以需要炒熟再磨粉。炒熟核桃：置一铁锅，锅内方适量的粗沙或小石子，放入生核桃，同炒，先用大火再改小火，在炒制的过程中要不断得用手铲翻动，待锅内的蒸汽逐渐变少至消失时，将核桃倒出晾凉即可。
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