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寿司上的红色鱼子是什么鱼
问题更新日期：2024-03-19 19:44:21
问题描述
寿司上的红色鱼子是什么鱼，在线求解答
- 精选答案
-
寿司上的红色鱼子是希鲮鱼。
寿司鲱鱼原产地日本，发明者应该是台湾人。该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。在中国还有另外的名字希鲮鱼籽。“希鲮鱼籽”其实不是一种鱼的鱼籽，而是青鱼配以蟹子的一件合成品。一般多用于寿司店及自助餐厅。
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