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红枣能冷冻吗
问题更新日期：2024-03-19 21:06:45
问题描述
红枣能冷冻吗希望能解答下
- 精选答案
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不建议将红枣冷冻处理。
新鲜的红枣含有很高的水分，如果放入冷冻室，低温会破坏红枣的组织。恒温状态时会保持红枣的水分原始状态，这个温度与红枣的水分活度相匹配，即不破坏红枣组织，也不散失红枣水分。所以建议将红枣于冷藏室存放。
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