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桂鱼如何保鲜

山东专升本指导师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 21:08:54

问题描述

桂鱼如何保鲜希望能解答下
精选答案
最佳答案

1、把新鲜桂鱼处理好后洗净并均匀地涂抹上细盐,包上保鲜膜冷藏保存即可,可保存12小时左右;

2、把杀好的新鲜桂鱼放入80至90度的热水中,稍微焯一下捞出来,通常焯至桂鱼的表面变白即可。把焯好的桂鱼包上保鲜膜,放冰箱冷藏可保存12小时左右;