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为什么梭子蟹可以生吃
问题更新日期：2024-03-19 19:48:58
问题描述
为什么梭子蟹可以生吃，在线求解答
- 精选答案
-
一般梭子蟹是不建议生吃的，应当高温烹饪后再食用。
梭子蟹是一种常见的海洋生物，其中携带有大量的细菌、致病菌等微生物，若是直接食用，这类微生物入侵人体，很可能会引起食物中毒症状。梭子蟹，有些地方俗称"白蟹"。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称"三疣梭子蟹"，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色;雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。
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