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在家平底锅如何做糖饼

监理说 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 19:49:17

问题描述

在家平底锅如何做糖饼求高手给解答
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1、和面和醒面。

面粉加温水酵母混合,揉成光滑的面团醒发,熟芝麻擀碎加红糖拌匀备用。

2、多次醒面。醒发的面再揉一次,再次醒面。

3、制作面皮。完全醒好的面揉成长条状,切成份量均匀的小块,揉成一个小团,再用手按成饼。

4、包馅烙饼。包入馅料再捏拢按平,可以洒少许白芝麻,入平底锅烙熟,出锅入盘即可食用。