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动物性奶油是淡奶油吗
问题更新日期：2024-03-19 21:12:39
问题描述
动物性奶油是淡奶油吗求高手给解答
- 精选答案
-
鲜奶油又叫生奶油，香港叫忌廉或者生忌廉，是一类统称，它包含植脂奶油与动物性奶油，而其中的动物性奶油，一般称为淡奶油；
动物性鲜奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的，淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在百分之35，不含糖，所以叫淡奶油。
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