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莴笋叶子可以生吃吗
问题更新日期：2024-03-19 21:12:42
问题描述
莴笋叶子可以生吃吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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莴笋叶子可以生吃。
莴笋叶中维生素的含量总体比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。
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