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过氧化值不合格怎么处罚
问题更新日期：2024-03-19 19:49:27
问题描述
过氧化值不合格怎么处罚急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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过氧化值不合格货值金额在1万以下的，罚5-10万元。
过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。
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