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葱蒜能一起吃吗
问题更新日期：2024-03-19 21:22:07
问题描述
葱蒜能一起吃吗求高手给解答
- 精选答案
-
这两种调味蔬菜均有强烈的刺激性，但这仅限于生吃的时候。
在加热之后，其中的强烈刺激性二硫化物被分解，产生甜味物质，没有刺激性。因此，如果胃肠虚弱，对辣味的葱蒜不适应，应当避免一次食用过多或吃多种辣味食物。然而，两者一起加热烹调，用作炒菜时的调味品，是完全可以一起食用的。
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