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卤味分别有什么肉
问题更新日期：2024-03-19 20:00:46
问题描述
卤味分别有什么肉急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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一般有猪肉、牛肉、鸭肉和鸡肉。
因为猪肉、牛肉、鸭肉和鸡肉卤起来很有劲道。卤味是指用卤法制成的冷菜，将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。四川卤味微辣。
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