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盐加小苏打可以洗菜吗
问题更新日期：2024-03-19 20:11:37
问题描述
盐加小苏打可以洗菜吗，在线求解答
- 精选答案
-
盐加小苏打不可以洗菜。
用盐加小苏打洗菜会对菜本身的营养造成流失。碳酸氢钠俗称小苏打。小苏打是白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
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