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白酒能去羊肉膻味吗
问题更新日期：2024-03-19 20:11:40
问题描述
白酒能去羊肉膻味吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
能去除羊肉的膻味。
因为白酒和羊肉一起，能产生一种化学反应，从而达到去除羊肉膻味的目的。羊是反刍动物，一共有四个胃，其中的瘤胃里含有大量的微生物，用于脂类的初步消化。在这种微生物消化的过程中，会产生一些挥发性的脂肪酸，并被吸收和融入羊的脂肪里，这就是羊肉膻味的来源。
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