怎么用烤箱烘焙咖啡豆

问题描述

精选答案

烤箱烘焙咖啡豆，是很多小资家庭在家的一种休闲享受，对于自己熬制的咖啡，没有人会拒绝这样的诱惑，其实烘焙的方法很简单：

1、烘焙前，先挑选出残次豆（虫豆、发酵豆、贝壳豆等。

）2、烤箱上下管发热，预热150℃3、把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟4、将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右（视个人对烘培程度需求，可以自己灵活调剂时间）5、将烤笼取出，摇动烤笼，让银皮掉落，也有助于散热冷却6、豆子冷却后，去除银皮，讲究的话最好再筛选一下坏豆，然后就可以研磨泡煮咖啡