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为什么蒸的馒头揭开锅盖时总是塌
问题更新日期：2024-03-19 20:12:06
问题描述
为什么蒸的馒头揭开锅盖时总是塌求高手给解答
- 精选答案
-
蒸的馒头揭开锅盖时总是塌的原因和解决办法如下：
1、因为刚蒸熟的馒头内部蜂窝状的气孔内充斥着高温的蒸汽，锅外面的冷空气大量进入，在馒头表面形成冷热对冲，馒头的表面由于冷热不均匀，表面就会出现这种部分塌陷，最后形成了死面馒头的状态。
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