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豆类磨成粉还有营养吗

自考二营长 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 23:26:24

问题描述

豆类磨成粉还有营养吗希望能解答下
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豆类磨成粉是还会有营养的哦,豆类磨成粉状其实更容易被人体吸收。

大豆是植物高蛋白,经过加工水泡,磨碎,充分水煮沸,制成各种豆制品,才能提高豆类的营养价值。磨粉的话减少一个胃肠道物理摩擦的一个过程的。