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绿豆发芽了怎么吃

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问题更新日期:2024-03-19 23:27:10

问题描述

绿豆发芽了怎么吃希望能解答下
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绿豆发芽可以与鸡蛋一起下油锅炒熟即可,少放点盐,最后加点香菜,入口含香。

绿豆经发芽后含维生素C十分丰富,尤其发芽4至7天的芽绿豆在发芽过程中,还含有丰富的尼克酸、维生素B2、B1以及胡萝卜素。