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自己晒的地瓜干怎么保存
问题更新日期：2024-03-19 20:35:23
问题描述
自己晒的地瓜干怎么保存，麻烦给回复
- 精选答案
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把红薯蒸熟后，每块切成三至四片，放到向阳、干燥、通风的地方晾晒。
红薯蒸熟后，水分蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋。晒干后，放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。地瓜干也叫红薯干，是山东的传统土特产，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏。
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