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咸菜上出白霉还能吃吗
问题更新日期：2024-03-19 20:35:40
问题描述
咸菜上出白霉还能吃吗求高手给解答
- 精选答案
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咸菜上出白霉不能吃，出白色霉，是由于取用工具不洁净或者有生水引起的，食用后容易引起腹泻。
咸菜虽然好吃，但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。我们在家里腌制咸菜时，只要掌握科学方法，就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。
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