全站数据
8 4 2 0 5 8 1

腌猪肉每斤放多少盐

湖北自考 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 20:37:05

问题描述

腌猪肉每斤放多少盐求高手给解答
精选答案
最佳答案

腌猪肉每一斤肉要放盐0.18斤。

具体腌制肉和盐的比例如下:腌肉的时候,一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八,也就是说,按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐,而且一定要分三次加。