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山东玉米煎饼热量高吗
问题更新日期：2024-03-19 20:37:17
问题描述
山东玉米煎饼热量高吗，麻烦给回复
- 精选答案
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高，玉米煎饼里面含有大量的淀粉，在体内会转化成糖，热量高，从而增加体重。
淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
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